Column

コラム

ケータリングでドリンクも依頼できる?サービス内容や選び方

  1. ケータリングではドリンクも一緒に依頼できる
  2. イベントに合わせたドリンクの選び方
  3. ドリンクを準備するときに確認したいポイント
  4. ビアン・クレールなら料理に合わせたドリンクをご提案
  5. まとめ|料理とドリンクをまとめて依頼して満足度を高めよう
  6. 関連記事

「ケータリングを依頼したいけれど、ドリンクも一緒に注文できるの?」「飲み放題にしたほうがいい?」と悩む方も多いのではないでしょうか。

企業の懇親会やレセプション、周年パーティーなどでは、料理だけでなくドリンクもイベントの満足度を左右する重要な要素です。イベントの内容に合ったドリンクを用意することで、参加者同士の交流を促し、おもてなしの質も高められます。

この記事では、ケータリングで依頼できるドリンクサービスの内容や、イベントに合わせた選び方を紹介します。

ケータリングではドリンクも一緒に依頼できる

ケータリングでは、料理だけでなくドリンクもまとめて依頼できるサービスが多くあります。イベントに合わせてアルコール・ソフトドリンクを組み合わせることで、準備の負担を軽減できます。

片手で食べられる料理だから交流しやすい

フィンガーフードの最大の特徴は、片手で手軽に食べられることです。立ったままでも食べやすく、ドリンクを持ちながら会話を続けやすいため、料理をきっかけに自然な交流が生まれます。

また、会場内を自由に移動しながら多くの参加者とコミュニケーションを取れることから、懇親会や交流会にも適しています。

料理とまとめて依頼するメリット

料理とドリンクをまとめて依頼することで、飲み物を別で手配する手間が省け、準備の負担を軽減できます。

また、参加人数に応じた適切な数量を提案してもらえるため、ドリンクが不足したり、余りすぎたりするリスクも抑えられます。

さらに、イベントの内容や雰囲気に合わせて料理とドリンクを組み合わせて提案してもらえるため、会場全体にまとまりのあるおもてなしを実現しやすくなります。

イベントに合わせたドリンクの選び方

開催目的によって、適したドリンクは異なります。会場の雰囲気に合わせて選ぶことで、料理との一体感が生まれ、おもてなしの満足度も高まります。

フォーマルな場は上質さを演出

レセプションや周年パーティー、接待など、格式を重視するイベントでは、ワインやスパークリングワインがおすすめです。

ワインは料理との相性がよく、食事全体の印象を引き上げる効果が期待できます。また、スパークリングワインは乾杯のシーンを華やかに演出できるため、イベントの幕開けを印象的に彩ります。

さらに、ガラスグラスで提供することで高級感が生まれ、料理や会場との統一感も演出しやすくなります。細部までこだわることで、参加者に上質なおもてなしを感じてもらえるでしょう。

懇親会は飲み放題プランもおすすめ

社内懇親会やキックオフ、歓送迎会など、参加者同士の交流を目的としたイベントでは、飲み放題プランもおすすめです。

飲み放題にすることで、追加料金を気にすることなくドリンクを楽しめるため、リラックスした雰囲気が生まれやすくなります。また、ドリンクの注文や追加手配に追われる場面が減るため、幹事の負担軽減にもつながります。

料金があらかじめ決まっているプランであれば予算管理もしやすく、参加人数が多いイベントでも安心して運営しやすい点がメリットです。

ドリンクを準備するときに確認したいポイント

ドリンクを手配する際は、種類を選ぶだけでなく、参加者への配慮や当日の運営まで考えて準備することが大切です。事前に確認しておくことで、スムーズなイベント運営につながります。

参加者が楽しめるラインナップを考える

全員が楽しめるよう、アルコールだけでなくソフトドリンクも用意しておきましょう。お酒を飲まない方や運転予定の方への配慮にもなり、誰もが気兼ねなく参加しやすい環境をつくれます。

また、参加者の年齢層や男女比、開催時間帯によって適したドリンクは異なります。たとえば昼間のイベントではソフトドリンクを充実させ、夜の懇親会ではアルコールの種類を増やすなど、イベント内容に合わせてラインナップを調整することが大切です。

当日の運営まで考えて準備する

ドリンクサービスでは、何を提供するかだけでなく、どのように提供するかも重要です。ガラスグラスを使用するか、プラスチックカップにするかによって、会場全体の雰囲気や印象は大きく変わります。

また、氷やドリンクサーバーの用意、スタッフによる提供の有無なども事前に確認しておくと安心です。後片付けまで含めてどこまで対応してもらえるのかを把握しておくことで、幹事の負担を軽減し、イベント当日もスムーズに進行できます。

ビアン・クレールなら料理に合わせたドリンクをご提案

ビアン・クレールでは、飲み放題プランのほか、ワインやスパークリングワインのご用意にも対応しており、幅広いシーンでご利用いただけます。料理よりドリンクを充実させたい場合など、ご希望に合わせた内容の調整も可能です。

さらに、オプションでドリンクを提供するスタッフやバーテンダーの派遣にも対応しています。バーテンダーが目の前で本格的なカクテルやドリンクを仕上げることで、オフィスやイベント会場をバーのように演出することも可能です。

ケータリングはもちろん、出張料理と組み合わせてご利用いただけます。また、ガラスグラスや食器のレンタルにも対応しています。出張料理ではソムリエの手配も可能なため、料理やイベントのスタイルに合わせて、ドリンクの提供方法も含めてご提案いたします。

「どのようなドリンクを用意すればよいかわからない」「料理との組み合わせも含めて提案してほしい」という場合も、ぜひお気軽にご相談ください。

まとめ|料理とドリンクをまとめて依頼して満足度を高めよう

ケータリングでは、料理だけでなくドリンクもまとめて依頼できるため、準備の手間を減らしながら、イベント全体に統一感のあるおもてなしを実現できます。

イベントの目的や参加者層に合わせてドリンクを選ぶことで、参加者の満足度が高まり、会場全体の雰囲気づくりにもつながります。フォーマルな場ではワインやスパークリングワイン、懇親会では飲み放題プランなど、シーンに応じて選ぶことが大切です。

料理とドリンクをまとめて依頼したい方は、ぜひビアン・クレールへご相談ください。料理との組み合わせも考慮しながら、イベントに最適なドリンクプランをご提案いたします。
都内のフレンチ・イタリアンのケータリング・出張料理なら
Bien clair(ビアン クレール)にお気軽にお問い合わせください。

関連記事

画像説明

テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト