会社概要

「リストランテASOやレストランひらまつ」で修行。
2002年渡仏。パリとブリュゴーニュのレストランにて修行。
帰国後、カフェやレストランの料理長を務めるとともに、メニュー開発等にも携わる。
2016年プライベートシェフ（出張料理人）として独立。
都内を中心にイタリアン・フレンチの腕をふるっている。